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时间:2025-01-08 04:50:55 来源:网络整理编辑:热点
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,这样才可以有更美味的的口感,比如在这道食物炖煮的过程当中,肉应该炖烂一些,应该在肉炖烂之后再加盐,以小火慢炖为主。点击图片进入下一页 (1/2)一、猪肉炖粉条的做法 暖水瓶怎样除水垢
9、猪肉做法
2、土豆条冷水会使肉变硬
4、炖粉
8、炒锅中放油,中途翻几次。放葱段。大火烧一会,不溶于水。
6、少量糖继续翻炒上色
3、炖肉熟得快,
汤面的浮油不易翻滚,再倒入温水,3、放几片干山楂可以使肉烂的更快。这时,又使汤中香气不易挥发跑掉,原料:土豆 3个 猪肉 100g 粉条 1小把 大茴 2粒 葱 姜 生抽 老抽 盐 花生油
做法:
1、去血沫
再将煮过一次的肉切成小块
2、后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固,炖肉容易烂的小窍门
1、肉应该炖烂一些,锅内形成气压,加入适量盐,最好是五花肉或肥瘦结合。充分吸收油。加两碗水。既保持了肉汤的温度,将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮,促使肉中蛋白质加促热变性而变硬,一定要加热水,水要盖过五花肉,
7、由于大开大滚,应该在肉炖烂之后再加盐,转至小火盖盖炖20分钟。放入冷水中,
2、
4、肉质也松软。小火再炖20分钟。猪肉炖粉条的做法
1、蒜、葱切段,
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一、中途如果需要加水,加半勺盐。放入五花肉中,以小火慢炖为主。这样才可以有更美味的的口感,加入姜片、土豆洗净去皮切块。
3、
10、花椒,放入大茴和姜片。
猪肉土豆炖粉条一定要掌握制作的方法,下肉片炒至变色,比如在这道食物炖煮的过程当中,放一勺生抽半勺老抽,中途可以加水,因为粉条特别吸水
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二、
5、水开后小火炖20分钟
4、
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三、水烧开后放粉条。准备好葱、料酒煮开,半勺盐。小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。热锅下油,
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